无锡夏之初体验
· 2022-12-30 18:21
从颠簸不堪的沪宁高速公路回到家，是 6 月 29 号的傍晚，天气异常闷热，仿佛到了另一个世界。我已经不适应这样的夏天了吧，我想。迫不及待的脱了个精光，冲了把澡。
第二天便出门到市中心购物，办了很多事情，还在中国银行门口遇到那个机场大巴上遇到的美国人。一个上午，外汇搞定，手机搞定，买了一大堆东西。中午在炎炎烈日下冲回家吃午饭。男人购物的效率就是高啊。
7 月 5 日，去曹张新村。看到了小姨新买的宝莱。无锡人民的生活水平是越来越高了。只是基建弄得到处都是灰扑扑的，受不了。我家门口那条该死的梁溪路，修了一年了，还是一塌糊涂，晴天满天灰，雨天满地泥。不免会跟澳洲比较起来。什么时候我们才能跟外国人一样做事很地道呢？思索。
7 月 6 日，跟弟弟一起去市中心闲逛，想看《头文字 D》未果（我跟弟弟一起去电影院看电影是有很长历史的）：无锡大戏院拆了，无锡大众电影院又破又烂也快倒了，和平电影院也是门可罗雀，只剩了价格较高的迎春电影院了。雨，人多。无锡现在已经成了一个民工们喜闻乐见的城市了。
崇安寺最初名兴宁寺，建于东晋兴宁二年（364 年），南朝梁武帝时，改为静慧寺。北宋太平兴国初年（976 年），改称崇安寺。清咸丰、同治年间，崇安寺两次大火，除大雄宝殿外，大部分建筑被焚毁，留下大片空旷的地方，逐渐演变成了民间杂耍和风味小吃集中之地。光绪元年（1875 年），在大雄宝殿前建 ‘圣谕亭’，内供牌位，上书 ‘当今皇帝万岁、万岁、万万岁！’，‘皇亭小吃’ 地名由此而来。1935 年崇安寺的小吃品种已有八宝糖粥、挂粉汤团、冰屑红枣白果汤、海棠糕、牛肉线粉汤、鱿鱼、荤素豆腐花、重油拖炉饼、小笼馒头、牛肉包子、糖烧荸荠、煎油豆腐干、大肉馄饨、手推馄饨、鳝丝面、烧卖、三鲜汤包、玉米饼、春卷等，摊担 29 个，其中名气较大的有王阿梅的糖粥和糖芋头、陈士根的汤团和丁阿六的鸭血汤。抗战胜利以后又增加了梅花糕、萝卜丝饼、鸡子大饼、八宝饭、莲子羹、方糕、绿豆糕、千张包子、千层糕、湖州棕子、双酿团子等品种。至 1949 年，皇亭风味小吃摊担共 146 个。现在的皇亭美食城，供应丰收糕团店和素斋馆的各种方糕、汤团、青团、蜜糕、素面、素包子，以及牛肉线粉汤、小笼包子、糖芋头、豆腐花、蟹壳黄、素斋等风味小吃。
崇安寺/城中公园坐落在无锡最繁华的市中心中山路和人民路的十字路口，据说是战国时候楚春申君黄歇行宫所在地（待考）。现在已经成了商业办公楼环绕之地。周围有新世界百货、八佰伴、三阳百盛等商场，还有新锦江大酒店、喜来登饭店、无锡烤鸭馆、三凤桥肉庄、王兴记馄饨店美好时间、鸿运大酒店等在侧。现在里面有了一个小型的步行街了。很奇怪的，在这个十字路口以东的中山路，商业就会很不发达，而靠近西门古运河一侧的中山路，人来人往，异常繁荣。我看是因为西门靠近京杭运河和龙山的缘故，因此沾染了两条龙气呢！
三阳曾在 04 年 5 月发生过一次很离奇的火灾，结果是烧到了 8 层，消防出动了七个中队，35 辆车，撤离了千余人，幸而无人伤亡。这么大的阵势估计是无锡几十年来少有的，至少我没见过。反正，靠近东门一侧就是风水不好，开什么店都生意很糟糕。关于这次火灾详情，参见链接。
下午在无锡的惠畅里，308 部队的公寓，弟弟家。这是一片较老的小区，坐落在惠山脚下。雨中的惠畅里，默默不语。
7 日，走上海。进新无锡火车站时所拍。无锡火车站一直是华东地区最新的火车站，从我上大学时候起就一直在不停的更新。怪不得外地人都喜欢来无锡哪，因为火车站修得好，给人第一感觉好啊！
7 月 15 日，在北京上海的东窜西窜了一个星期后，终于又安定下来，老老实实的坐在了王兴记馄饨店惠山分店里。这是一个炎热的夏日午后，店里空空荡荡的没什么人，只有两三个哈欠连天的职员。空调没开，昏暗的光线下头顶上的电扇疯狂的旋转。大约是旅游旺季没有到来的缘故，因此处在惠山直街这样优越地理位置的这家百年老店，也不得不节约起成本来。比起摩肩接踵的中山路总店来，这里明显冷清不少，连桌子都还是最老的那种木桌。可是，正是这种氛围，才是真正吃王兴记馄饨和小笼馒头（无锡方言 “馒头” 和 “包子” 不分）的好地方呢。坐在这里，便会想起八十年代，我小的时候那种气氛来，也就不会有总店那样堂皇的店面、冷飒飒的空调里吃着快餐一般的馄饨馒头时那种过分摩登的感觉了。而总店的那种快餐文化，又会让我想起在北京时，前门全聚德烤鸭店那已经快餐化了的北京烤鸭和摩肩接踵的世界各地友人们。我是不喜欢这样的文化的。
由于我从小就是个 “馄饨超人”，因此对于王兴记，我是很疯狂的，呵呵！这里简单介绍一下三鲜馄饨。1913 年，无锡人王庭安创办王兴记于无锡崇安寺升泉浴室旁。在民国时期因三鲜馄饨和小笼馒头在沪宁线上名闻遐迩。王兴记的三鲜馄饨精选猪腿心肉、淡水虾米、鸡蛋等为原料，配以定制的黄豆干丝、蛋皮丝等辅料制成。
吃小笼馒头的时候，滋的一下，里头的灌汤溅出去了好远，出了大洋相。还好四顾无人。啊，我已经和无锡这么隔膜了么，连无锡小笼馒头的吃法，都忘记了！
掳起裤腿，光上膀子，满头汗的吃完二两馄饨一两小笼包，我和弟弟抽着烟，跷着二郎腿。店里的大妈笑嘻嘻的看着我们，说，烟灰抖在地上好了，呆会儿来扫。我心头一热：这才是真正的无锡王兴记！要在总店，非给赶出去不可……
饭毕，回惠畅里。路过一处绿树环荫、流水淙淙的地方，我忽发奇想。这个地方，从小便路过，但从来没有进去看过。问弟弟，他也不知道，虽然他从小便在这里长大。
沿着古街走进去。这条街，应是清朝的古街了。印象里小时候街口有一口井，上面还有一些题字，之类，但如今，井在，而题字竟也不知何处去了。
只可惜古街是越来越破烂了。走在街上，我故意高声说着苏州市政府是如何保护苏州虎丘附近的古民居的，但愿沿街的大妈大婶们听了，能有些意识和觉醒吧！无锡人的无锡，要靠无锡人来保护！省里面派来的那些只捞政绩的官们，是不会帮我们的！
7 月 16 日，和朋友一起去市里吃喝玩乐。第一站是哈根达斯。啊，这还是高中死党耗子告诉我的呢，估计他老人家结婚前没少请女友。我这样的老土都不知道无锡也有哈根达斯。
点了一盘￥78 的冰激淋，名字忘了。味道还不错，比 Streets 强点儿，哈哈！不知道 Reuben Mattus 听了会不会晕倒。
中饭在耗子推荐的素食馆吃。结果烈日下没找到，就随便找了一个素食馆杀将进去，谁知发现了一块美食宝藏：“早吃素” 素食馆的素食，味道很好！用俄文讲就是 “我请哈拉说”，哈哈美好时间！看来当和尚也不是这么辛苦的嘛……
成都什么什么羹，记性不好，忘了名，待朋友以后慢慢考证吧！（[2005 年 8 月 6 日] 成都芙蓉浓汤，感谢朋友冒着台风再次去考察）
突然很有回家的冲动，隐约看见自己家在里面，我家刚好在 308 部队干休所旁边那小区，很巧的说。。。
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